好き嫌いがはっきり分かれるパクチー。好きな人はとことん好きですよね!ちなみに和名ではカメムシソウ。命名した人はパクチー嫌いだったんですね…。

パクチーはエスニック料理に欠かせない食材ですが、もともとそれ自体がメインとなるわけではありませんでした。

でも最近では「パクチー」の美容・健康効果がテレビ番組で特集が組まれるほど注目されているんです。

パクチーが持つ3つの 美容健康効果

βカロテンやビタミンCの 「抗酸化作用」

パクチーには、細胞の老化を抑え、肌のハリツヤを保つなど「美肌効果」があると言われています。また、免疫力を高める力もあり、風邪予防にも効果が期待できます。

食物繊維で 「お腹スッキリ」

パクチーに含まれる食物繊維は、腸内環境を整えることで老廃物の排泄を助け、便秘解消に役立つと言われています。その効果で、美肌の維持や免疫力の向上も期待できます。

体の老廃物を排出する 「デトックス効果」

体内に溜まった有害金属を外に排出するキレート作用があり、体に有害な作用をおよぼす活性酵素の働きを抑える働きがあります。これにより新陳代謝が良くなり、肌荒れの予防が期待できます。

効果を最大限に 引き出す食べ方は?

パクチーは加熱するとビタミンCが減ってしまいます。そのため、ビタミンCを損なうことなく摂取するためには、生で食べたほうがいいのです。

また、油と合わせることでβカロテンの吸収を高めてくれるので、サラダに混ぜ、オイル入りドレッシングで食べると、とても効果的です。

と、いうことで、パクチー1袋(30~50gほど)、にんにく1かけ、塩小さじ1/4、オリーブオイル大さじ4杯+αをフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌して、ペーストにしちゃいましょう!

生春巻きの付けダレ、鍋料理の薬味やサンドイッチのソース、肉や魚料理にもいけちゃいますよ!

知れば知るほど、パクチーは生活習慣の改善に役立つ食材だとわかりますね。効果的にパクチーを摂取して、美しく快適な生活を送りましょう。

関連するまとめ

【周りを気にせず靴を脱ぎたい!】足のニオイの原因と、今日からすぐ効く対策

春夏秋冬を問わず、気になる足のニオイ。正しいケアで激臭にサヨナラ!

MU-MINDANI TARO / 191 view

最高にかわいい顔♡韓国式オルチャンメイクのやり方、ズバッと教えます!

最近話題の韓国から来たオルチャンメイクってとってもかわいい♡ オルチャンとは、韓国語で「最高にかわいい顔」と…

ごっち / 5900 view

お腹が減って眠れない!そんな時に食べても大丈夫な食材

健康にも睡眠にも悪影響で、太るとも言われている、就寝前の食事。食べても大丈夫な食事も有るって知ってました?

らも / 228 view

カフェインって結局身体に良いの?悪いの?カフェインが与える影響まとめ

色んな飲み物に含まれるカフェイン。上手につきあっていきたいですね♪

もこ / 303 view

なんで痩せないの?!ダイエットでやりがちな、避けたい失敗

痩せよう!と思い立って頑張ってダイエットしたは良いものの、痩せない。そんな時に確認したい注意点

もこ / 197 view

健康にやせよう!ダイエッターが知っておくべき3つの数字

やみくもに体重を落としても、体調を崩してしまったら意味なし!ポイントをおさえて健康的にやせましょ!

MU-MINDANI TARO / 387 view

病気を疑うレベルでかゆい!乾燥肌でかゆい時の対策まとめ

長湯、長風呂は乾燥肌を進行させるってご存知でした?

MU-MINDANI TARO / 286 view

40代・50代のカットモデルを厳選!40歳からの髪型ベストヘアカタログ♡

40~50代のカットモデルさんのみを集めた、おしゃれな髪型・ヘアカタログです。実年齢に近いモデルさんだから、…

ごっち / 15352 view

プチプラで美肌を叶えるパックに人気集中!PLAZAで最も売れたフェイスマスクって?

PLAZAのフェイスマスク売り上げTOP5をご紹介。 冷房による乾燥や紫外線で悲鳴をあげた夏の肌へ、フェイス…

りんりん / 1083 view

【顔は眉毛で変わる!】正しい眉毛のお手入れ

顔のバランスを決定づける眉毛。お手入れが間違っていると思わぬ肌トラブルの原因になってしまうので要注意!

MU-MINDANI TARO / 756 view

毛穴の黒ずみ大丈夫?お肌に負担のかかる秋を乗り切る毛穴ケアまとめ

肌寒くなったと思ったら暑くなって、体調だけじゃなく毛穴もお疲れ気味。簡単ケアで元気を取り戻そう♪

もこ / 214 view

人生の3割を充実させよう!睡眠の質を上げる為におさえたい、枕選びのポイント

人生の3~4分の1を占める睡眠時間の質を高めよう♪

MU-MINDANI TARO / 235 view

ベビーだけのものじゃないかも?ベビーオイルで可愛くなる活用法まとめ

生まれた時から使えるんだから、今使っても問題ないよね♪

らも / 549 view

冬に向けて重点的にケアしたい「足のすね」・乾燥の原因と対策まとめ

弁慶でも打たれると泣くと言われるすね。私は乾燥しすぎて泣いてます。

らも / 234 view

冷えの季節は18分のバスタイムで代謝を上げましょ♪333入浴法まとめ

正しく出来ればウォーキング1時間分と同じカロリー消費&代謝アップの効果があるんですよ!

らも / 159 view

顔の歪みは自力で解消!左右対称な顔を作るセルフマッサージ

自分で簡単にできる、顔の歪みを整えるマッサージ法

らも / 486 view

目指せ息スッキリ口元美人!正しい歯磨き方法

最近では「お口の健康は全身の健康の源」と言われています。 正しいケアでキレイで健康な生活を維持しましょう♡

らも / 283 view

あ~、疲れた! 原因は体質?気候?いいえ、無意識の行動です!

季節の変わり目だからか、疲れやすい。って思ってるあなた。季節は関係ないかもしれませんよ!

らも / 266 view

関連するキーワード

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング