今は様々な冷凍食品が出ていて、作り置きなど冷凍する人が増えているため冷凍庫の需要が高いといえます。その冷凍庫には独特の臭いがする時ってありませんか?冷蔵庫とは違うあの匂いの原因は何でしょうか?冷凍庫の臭いの原因と対策を調べてみましょう。

生活には欠かせない冷蔵庫

最近の冷蔵庫は冷蔵室もそうですが、冷凍庫が大きく目的別に冷凍庫が分かれていたりして、随分と便利になりました。

アルミトレイで急速冷凍したり

アルミトレイで急速冷凍したり

食材を冷凍するときには一気に食材を低温にした方が鮮度が保たれることから、熱伝導率のいいアルミトレイがついた急速冷凍専用の冷凍庫があります。

カチカチに凍らせない工夫をしたり

カチカチに凍らせない工夫をしたり

-7℃で食材をカチカチに凍らせることなく、切れる硬さの冷凍状態を保持できる冷凍庫もあります。

まとめ買いをする人にはとても便利な機能ですね。

大容量だったり

大容量だったり

冷凍庫が冷蔵室と同じくらいの容量があり、たくさん冷凍をしたい人にはうれしい容量のものもたくさん出ています。

容量が大きくなるとごちゃごちゃしがちな冷凍庫も整理しやすいですね。

でも、なんか臭う…。

冷凍庫には冷蔵庫とは違う独特の臭いがありますよね。いったい何が原因であの冷凍庫臭がしてくるのでしょうか?

冷凍しておいた食品を解凍したら何だか臭いがすることってありますよね。お米などは特に臭いがつきやすいのか、解凍したはいいけど、食べられないくらいに臭いがすることも。

冷凍庫の臭いの主な原因

食品の臭い

食品の臭い

冷凍庫は冷蔵庫ほど温度は高くないためそれほど臭いを感じることは少ないと思います。

しかし食品自体の臭いが無くなるわけではないので、冷凍庫内に臭いがこもっていきます。

ビニールの臭い

ビニールの臭い

レジ袋などの臭いはわずかな臭いかもしれませんが、長期間冷凍庫に保管しておくことにより臭いが冷凍庫内に移ります。

傷んだ食品の臭い

傷んだ食品の臭い

冷凍庫で冷凍してあるとはいえ、あまりに長期間の保存は食材が痛みます。

傷んだ食材の臭いが冷凍庫内に充満して臭いが他の食材に移ったりしてしまいます。

雑菌の繁殖

雑菌の繁殖

冷凍庫内や製氷皿をこまめに掃除しないでおくと、冷凍庫内に雑菌が繁殖してカビの原因となり、臭いの原因となることもあります。

冷凍庫の臭いの予防

早めに消費する

早めに消費する

ソースやケチャップなどを使った臭いの強いものなどはあまり大量に保存するのはやめて、早めに消費してしまいましょう。

こまめに掃除をする

こまめに掃除をする

冷凍庫内は意外と汚れがたまっていたりすることが多いです。

細かい氷のカスなども雑菌の繁殖原因となり臭いの元になるので取り除くようにしましょう。

保存の時にはしっかりと空気を抜く

保存の時にはしっかりと空気を抜く

食品が空気に触れないようにしっかりとラップにくるみ、保存袋に入れるときも空気をできるだけ抜いて冷凍庫に保存するようにしましょう。

冷凍庫の掃除はどうすればいいの?

冷凍庫内の食品を避難させる

冷凍庫内の食品を避難させる

冷凍庫内のものを全て消費するのが楽ですが、そうもいかないときにはクーラーボックスや保冷バッグなどに冷凍庫内の食材を移して、冷凍庫内を空にしましょう。

引き出し式の冷凍庫は取り外せる

引き出し式の冷凍庫は取り外せる

取り外せるものは取り外して、そのままお風呂場などの広い場所で丸洗いしてしまいましょう。

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