最近、どこのお店にも売ってないんですよね。チョコミントアイス。
コンビニをはしごしても売ってないし、スーパーにも無い。
31アイスクリームは近所にないし、でも食べたい!と思ってたら、
チョコミントアイスを自作してる動画を発見しました♪

ちょっと感動したので、ご紹介させて頂きますね!

1分で分かるチョコミントアイスバーのつくり方

How to Make Chocolate Mint Popsicles:チョコミントアイスバーのつくり方 | Recipes in 60 sec - YouTube

出典:YouTube

チョコミントアイスバーの材料

・牛乳… 180g
・生クリーム… 80g
・コンデンスミルク… 100g
・細目グラニュー糖… 50g
・粉ゼラチン… 5g
・水… 大さじ2
・ミントシロップ 適量
・チョコレート 適量
・キャラメルソース 適量
・チョコクランチ 適量

つくり方

手順①

手順①

小鍋に牛乳・生クリーム・コンデンスミルク・細目グラニュー糖・ミントを入れ中火にかける。

手順②

手順②

大さじ2の水でふやかしたゼラチンを500wで20秒程度レンジにかけたものを加えてよくかき混ぜる。

手順③

手順③

ボウルに入れ、底を氷水に当てて少しとろみがつくまで冷やす。

手順④

手順④

型に流し込み、2~3回ほどトントンして、型の中の空気を抜いて蓋をする。

手順⑤

手順⑤

棒をさして冷凍庫で6~8時間程度冷やし固める。

手順⑥

手順⑥

チョコレートを湯煎してボウルの中で溶かし、とろみが残るくらいに熱をとる。

手順⑦

手順⑦

湯煎したチョコレートを、冷え固まったミントアイスにかけながら、薄くのばしてチョコクランチをトッピングし、さらに冷やす。

完成!!

完成!!

冷えて固まったら、後は食べるだけ♡

結構お手軽に出来るんですねぇ。今まで私がチョコミントアイスを探してコンビニやスーパー巡りをした時間よりも遥かに短いです。

アイスバーが面倒な場合は、チョコチップを入れてボウルをそのまま冷やしちゃってもいいかもしれませんね♪

ミントチョコチップアイスも!

こちらはミントの収穫から始めて、チョコもココアパウダーから作ってる本格派♪

Mint Chocolate Chip Ice Cream (vegan) ☆ ミントチョコレートチップアイスクリームの作り方 - YouTube

出典:YouTube

見つからない時は料理動画を見ながら自作しちゃいましょ♡

どこのお店を探しても、食べたい味が見つからない!そんな時はレシピを探したり、料理動画を見た方が早く食べられるかも♪

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